Deep fryers ziyinza okuleeta obulabe eri obukuumi nga zikozesebwa. Wammanga ze nkola enkulu ez’okukola ku deep fryers:
Okuteekateeka: Nga tonnaba kukozesa deep fryer, kebera oba pulagi y’amasannyalaze eyingiziddwa bulungi mu socket, oba ekintu ekifumbisa kiteekeddwa bulungi, era oba ekipande ekifuga kikola bulungi.
Okwongerako Amafuta: Yiwamu amafuta agasaanira; toyongerako bingi oba bitono. Okutwalira awamu kirungi okuteeka amafuta wakati w’amafuta agasinga obutono n’agasinga obunene ku deep fryer. Tosukka mafuta agasinga obunene okutangira obubenje.
Okubugumya: Ggyako deep fryer era otereeze ekyuma ekitereeza ebbugumu ku bbugumu erisaanira, okutwalira awamu wakati wa diguli 180 ne 190. Weetegereze bulungi ng’ofumbisa amafuta okuziyiza okubuguma ennyo n’okukwata omuliro.
Okuteekateeka ebirungo: Tegeka ebirungo ebigenda okusiigibwa, okakasa nti bikalu era obisale mu sayizi ezisaanidde. Kino kikakasa obutonde obulungi n’okuziyiza obunnyogovu okumansira nga osiika.
Okusiika: Ebirungo ebitegekeddwa biteeke mpola mu deep fryer, weegendereze obutatikka mmere nnyingi nnyo mu fryer omulundi gumu. Bw’oba osiika, buli kiseera kebera oba emmere efuuse ya zaabu. Bw’eba ekyusa langi mpola nnyo, yongera ku bbugumu ly’okusiika; bwe kiba nga kikyusa langi mangu nnyo, kendeeza ku bbugumu.
Okufulumya amafuta: Bw’omala okusiika, kozesa ekijiiko ekirimu ebituli okuggyamu emmere n’ofulumya amafuta agasukkiridde. Oluvannyuma, yiwa amafuta okuva mu fryer, gasiimuule oba gatereke mu kibbo ky’emmere okuddamu okukozesebwa.
Okuggala n’okutereka: Bw’omala okukozesa ekyuma ekifumba, ggyako amasannyalaze ogaleke okumala akaseera nga tonnayoza n’okutereka. Bw’oba oyoza, weegendereze obutayiwa mazzi mu fryer okwewala okufuuka short circuit n’okukulukuta.
